Events und Anlässe

Mit dem Berner Brotsommelier Brotgenüsse in Verbindung mit der Berner Altstadt, Bäcker- und Brotgeschichten kennenlernen.

Geniessen Sie an geschichtsträchtigen Orten Brot gepaart mit dem dazu passenden Getränk und erfahren Sie, wie der Stadtbrand von 1405 die Bäckerlandschaft in Bern veränderte und welche Gemeinsamkeiten die Junkerngasse mit dem Junkerbrot hat.

Ein Besuch in der traditionsreichen und letzten Altstadtbäckerei an der Münstergasse sowie spannende Inputs zum Münstergass-Sauerteig runden die Tour ab.

Gemeinsam mit dem Berner Brotsommelier Patrik Bohnenblust tauchen Sie in die Welt des Brotes ein.

In unserer Münstergass Backstube entwickeln und backen Sie Ihre persönliche Brotidee – von der Teigherstellung bis zum fertigen Laib.

Feierabend-Event mit dem Team in der kleinsten und ältesten Backstube der Berner Altstadt.

Der Event startet mit dem Ausstechen und Backen des eigenen Berner Honiglebkuchens. Nach einer Degustation von Produkten aus der hauseigenen Bäckerei dürfen alle Teilnehmenden ihren eigenen Lebkuchen dekorieren. Nach der Degustation führt Patrik Bohnenblust - Inhaber und Berner Brotsommelier - die Teilnehmenden auf einem Rundgang durch die älteste Backstube der Berner Altstadt.

Der Event findet an der Münstergasse 74 in Bern statt und dauert ca. 2 Stunden.

Preise:
Pro Person CHF 60.-

Der Event wird mit mind. 7 Teilnehmenden durchgeführt. Bei mehr als 12 Teilnehmenden werden aus Kapazitätsgründen zwei Gruppen gebildet und durch die Bäckerei bereits vorbereitete Honiglebkuchen dekoriert.